Descripción de la Empresa:
Piquin’ es Mexicano es líder en la producción, venta y distribución de productos gourmet a base de chile piquín, como mermeladas, salsas y aceites. Nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad, apoyados en la innovación y la satisfacción del cliente.
Productos y Servicios
Nuestros productos gourmet, elaborados con chile piquín (Capsicum annum var. aviculare), son ideales para aderezar ensaladas, carnes finas y platillos típicos. Además, ofrecemos cursos técnicos para la producción de chile piquín y servicios de asesoría técnica tanto en línea como presencial. Aspiramos a ser líderes en el mercado gourmet mexicano, garantizando calidad e innovación.
Historia y Reconocimientos
Desde nuestro inicio en 2004, hemos recorrido un camino de investigación y profesionalización en horticultura intensiva. Este esfuerzo nos ha valido reconocimientos como:
- Premio Nacional al Mérito Forestal (2015)
- Premio Nacional al Pequeño Productor de Walmart (2016)
- Premio Estatal FAO (2017)
- Premio Estatal: Joven Destacado (2017)
- Segundo lugar Premio Nacional Fedex Crece tu Pyme (2017)
Nuestra presencia se ha expandido a cadenas de supermercados nacionales e internacionales como HEB y Walmart, y seguimos explorando nuevos mercados.
Perspectivas de Futuro
Misión: Ofrecer productos gourmet de chile piquín de la más alta calidad, apoyados por servicios de asesoría técnica y cursos profesionales.
Visión: Ser líderes en el mercado gourmet mexicano y expandirnos internacionalmente, con un firme compromiso con la excelencia, la innovación y el desarrollo sostenible.
Estamos preparados para un futuro brillante, liderando con productos y servicios que destacan por su calidad incomparable. Con nuestra experiencia y dedicación, Piquin’ es Mexicano seguirá siendo la referencia en productos gourmet de chile piquín, alcanzando nuevos horizontes y estableciendo estándares de calidad y excelencia en el mercado global.
Historia Cronológica de Piquin´es Mexicano
Comienzo de la investigación sobre el piquín
Comienza la investigación mientras estudiaba en la universidad (ITESM), . sobre el chile piquín: su clima, hábitat, plagas, enfermedades, nutrición, etc…
Primera germinación exitosa de chile piquín
Se hace la primera prueba de la germinación del chile piquín obteniendo un 40 % de efectividad (de cada 100 semillas germinaron 40%) en la naturaleza de cada 100 germinan 5-10.
Plantación, desarrollo y comercialización
Primera plantación piloto de chile piquín, con la que se comenzó a estudiar la nutrición de la planta y se comenzó a incursionar en el área comercial de la venta de plantas de 90cm.
Nacimiento de Piquin´es Mexicano
Comenzamos con la cosecha de las primeras producciones de chile piquín, lo que dió el impulso para la formalización y constitución legal de la empresa Piquin´es Mexicano.
Desarrollo de proveedores
Nos dimos cuenta de la estacionalidad tan marcada con la que cuenta el chile piquín, y nos dimos a la tarea de comenzar a desarrollar una cartera de proveedores-recolectores.
Primera Mermelada picante
El robo y mal pago de los intermediarios y la volatilidad de la venta en fresco de piquín, nos dimos a la tarea de dar un valor agregado al producto y surgió la mermelada.
Maestría en España y control Biológico
Nos dimos a la tarea de viajar a España para capacitarnos en el correcto manejo de la hidroponia así como también sobre el manejo del control biológico en ambientes controlados.
Experiencia en producción masiva de piquín
Comenzamos con nuestra primer producción masiva a campo abierto de chile piquín (3 hectáreas) con más de 40,000 plantas.
Premio nacional al mérito forestal
Galardonado por el presidente de la república con el premio nacional al mérito forestal y el premio estatal al joven empresario del año por parte de la Cámara Nacional de Comercio.
Premio nacional Pequeño Productor Walmart
Galardonado por el presidente del INADEM y la presidenta de FUNDACIÓN WALMART con el premio nacional al pequeño productor Walmart.
Primer venta en RETAIL
Nos permiten la entrada de nuestras salsas a la cadena de retail HEB.
Primer venta en Walmart
Después de 1.5 años de capacitación, certificación y mentorías por parte del equipo de Fundación Walmart, nos permiten la entrada a las tiendas de SUPERAMA y SUPERCENTER.
Constitución de la empresa Grupo PiqMex
Se abre la empresa Grupo PiqMex Tamaulipas, para que sea la encargada de la manufactura y comercialización de los productos de Piquin´es Mexicano.
Entrada a Soriana
Después de terminar la feria de proveedores desarrollada por el gobierno de Tamaulipas, se pactó con Soriana la negociación para que Grupo PiqMex pudiera ser proveedor de la tienda.